BIO Herbata Matcha 100g

27,90 

Brak w magazynie

kraj pochodzenia: Chiny


KETO: NIE
WEGETARIAŃSKI: TAK
WEGAŃSKI: TAK
CERTYFIKAT BIO: TAK
GLUTEN FREE: NIE

 

Matcha uzyskiwana jest wyłącznie z liści Tencha. Matcha to wyjątkowo ekskluzywna i najwyższej jakości zielona herbata. Używa się jej do ceremonii picia herbaty – chanoyu. Nazywana królową herbat zielonych.

Czym różni się od zwykłej zielonej herbaty? Jest od niej słodsza i jaśniejsza. Wszystko to dzięki temu, iż krzewy, które przeznaczone są do wyrobu herbaty Matcha, przed zbiorami osłaniane są przed słońcem specjalnymi matami. Powoduje to zwiększoną produkcję aminokwasów, które wpływają na głębszy i wyjątkowy aromat Matcha Tee. Zacienienie sprawia, że w listkach wytwarzana jest większa ilość chlorofilu, który z czasem przekształca się w katechinę. Liście są następnie zbierane, suszone i ściera się je na proszek.

Przewiń do góry