Blog

Cynamon to przyprawa, która kojarzy nam się ze świątecznymi pierniczkami, bułeczkami drożdżowymi i oczywiście ciepłą szarlotką! Już samo wspomnienie wywołuje przyjemne wspomnienia i budzi kubki smakowe. Wielu z nas nie wyobraża sobie świąt bez tego ciepłego słodko-korzennego zapachu unoszącego się w domu.  Od jak dawna znamy cynamon? Ta aromatyczna przyprawa, jest znana od… 5 tysięcy …

Cynamon – świąteczne niezbędnik. Jakie ma właściwości? Czytaj więcej

Przed Wami pasta bezjajeczna z ciecierzycy! Świetny wybór zarówno dla wegan wspominających smaki dzieciństwa, jak i dla wszystkich otwartych na nowości. Jak ją przygotować? Przed Wami świetny przepis dla osób ceniących sobie czas i wygodę, ponieważ nie wymaga gotowania i obierania jajek.  Do dzieła! Pasta bezjajeczna – składniki ciecierzyca gotowana – 200g. ulubiony majonez – 2 …

Pasta bezjajeczna z ciecierzycy w kilka minut Czytaj więcej

Jesień już w pełni, a wraz z nią coraz trudniejsze poranki. Przy porannym wstawaniu pomóc może pyszne śniadanie, które wyciągnie nas z łóżka. W takiej roli świetnie sprawdzi się granola pełna jesiennych smaków. Granolę przygotujecie bardzo szybko przy użyciu jedynie patelni. Do dzieła! Składniki: orzechy laskowe – 2 łyżki orzechy włoskie – 2 łyżki płatki …

Domowa granola w jesiennym wydaniu Czytaj więcej

Żurawina to niepozorna roślina zawierająca wiele substancji aktywnych, które są niezwykle skuteczne zarówno w profilaktyce jak i w leczeniu niektórych chorób. Dlaczego owoce żurawiny są tak zdrowe? W jakiej formie ją jeść? Postaram się odpowiedzieć na te pytania. Skąd się bierze żurawina? Żurawina to zimozielona krzewinka, której zbiory trwają od połowy września do początku listopada. …

Żurawina i jej właściwości Czytaj więcej

Jesień już w pełni, a wraz z nią bardzo wyczekiwany przez niektórych czas w roku – czyli sezon dyniowy. To właśnie teraz mamy dostęp do świeżych, dorodnych i pełnych smaku dyń 🙂 Z ich użyciem możemy przygotować cały wachlarz dań, od słodkich deserów po wytrawne pasty, kopytka i zupy! To właśnie od zupy krem rozpoczniemy …

Krem z dyni z imbirem i pomarańczą Czytaj więcej

Historia amarantusa Amarantus, nazywany także szarłatem, to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Stanowił podstawę diety Inków, Azteków i Majów, którzy uważali, że jest on źródłem siły oraz męstwa ich wojowników. Nasiona Amarantusa pojawiły się w Europie dzięki wyprawie Kolumba. Przez długi czas roślina pozostawała jednak niedoceniona, aż do XXI wieku, kiedy amarantus został …

Amarantus – z czym to się je? Czytaj więcej

Nadeszła jesień, a wraz z nią coraz trudniejsze poranki. Dlatego mamy dla Was sposób na przyjemny początek dnia, dla którego nie trzeba poświęcać swojego snu! Nasze najprostsze pankejki wykonacie w niecałe 10 minut przy użyciu podstawowych składników, które każdy ma w domu. Do ich wykonania nie potrzeba nawet jajek, więc zasmakują także osobom na diecie …

Pyszne pankejki w 10 minut Czytaj więcej

Płatki drożdżowe to nowy superfood, którego popularność wciąż rośnie. To dzięki wysokiej zawartości składników odżywczych, właściwościom zdrowotnym oraz ciekawym serowo – orzechowym smaku, płatki drożdżowe coraz częściej pojawiają się w naszych kuchniach. Płatki drożdżowe – jak powstają? Płatki drożdżowe są produktem spożywczym powstającym z nieaktywnych drożdży. Do ich produkcji najczęściej używa się także glukozy pochodzącej …

Płatki drożdżowe nieaktywne – czym są? Czytaj więcej

Tofu jest produktem, który wśród wielu osób wywołuje mieszane uczucia i często skrajne reakcje. Wiele osób wciąż nie może się do niego przekonać, mimo że przy jego użyciu można w kuchni zdziałać prawdziwe cuda. Jeśli należycie do obozu przeciwników tego produktu mamy coś dla Was! Chrupiące tofu w panierce potrafi trafić w gusta nawet najbardziej …

Tofu w chrupiącej panierce Czytaj więcej

Dziś mamy dla Was sposób na czystą lodówkę, czyli warzywa w sosie orzechowym! Obiad, który można zrobić jednocześnie z wszystkiego i z niczego. To dlatego, że nadadzą się do niego niemal wszystkie resztki warzyw, które łypią na Was przy każdym otwarciu lodówki. Tak, ta miękka marchewka też. Idealnie pasuje do niego brokuł, także jeśli i …

Warzywa w sosie orzechowym Czytaj więcej